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A vitamina C pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e acidente vascular cerebral (AVC), devido aos seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que ajudam a proteger os vasos sanguíneos e a melhorar a saúde do coração.

“A alimentação desempenha um papel crucial tanto na prevenção quanto no manejo dessas condições […]”, explica Priscila Bernardes, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva.

De acordo com Priscila Bernardes, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Newton Paiva, de Belo Horizonte, a boa notícia é que é possível combater esses desafios e fortalecer o sistema imunológico adotando hábitos saudáveis ao longo da mudança climática.